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Man muss nicht Hermann Löns bemühen, um zu sagen, dass die Heidelandschaft ihre Reize hat und dieses durchaus nicht nur zur Zeit der Heideblüte.
Der kleine Ort Jeddingen liegt am Rande der Lüneburger Heide. Wer hier Rast einlegen möchte, ist im
Hotel und Restaurant Leefers Gasthof willkommen. |
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Die früher vorwiegend landwirtschaftlich genutzte Hoffläche von ca. 20.000 qm mit seinem
alten Eichenbestand bildet das zentrale Kernstück des Dorfes und ist ruhig gelegen. |
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Seit 1869 bereits befindet sich das Haus im Familienbesitz - eine Institution in Jeddingen. Hier wird feine, gutbürgerliche Küche auf den Tisch gebracht. Die Spezialität ist "Hochzeitssuppe", die zwar überall in der hiesigen Region beheimatet ist, aber wie Inhaberin Maike Gerken betont, als Produkt von Leefers Gasthof weit bekannt und geschätzt ist. |
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